水蜜桃的食用方法有哪些?水蜜桃的营养价值有哪些?-水果怎么挑

水蜜桃的食用方法有哪些?水蜜桃的营养价值有哪些?

2020-08-23 73 作者:水果网 来源:sg92

  水蜜桃表皮看起来温和养眼,而肉身也带有淡淡的桃香味,且肉质甘甜、水分丰富,吃起来口感极佳。水蜜桃色香味俱全,是种不可多得的好水果,且果肉中含有非常丰富的蛋白质和维生素,对人体有众多的好处。一般来说我们对水蜜桃的食用在于直接去皮生吃,但水蜜桃其实有很多种吃法,那么水蜜桃有哪些食用方法呢?

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1、食用方法

  (1)水蜜桃茶。材料:红茶茶包1包,水蜜桃3个,柠檬半个,蜂蜜1大匙。

  做法:1、先将水蜜桃切片。2、将水蜜桃放入锅中,加入开水煮沸;3、加入新鲜压榨的柠檬汁及蜂蜜;4、加入红茶1包并充分搅拌均匀,直至茶包不再渗出茶色时熄火即成。

  (2)水蜜桃酸奶。材料:水蜜桃1只,原味优酸乳250ml,白砂糖20g,冰块10g。

  做法:1、水蜜桃洗净去皮,切成小块,放入搅拌机内;2、接着注入250ml优酸乳、20g砂糖、10g冰块,中速搅打10秒钟即可。

  (3)水蜜桃冰茶。材料:磙开水1杯,茶袋1个,苏打水(柑橘口味)80克,加州水蜜桃(切片)

  做法:1、制作加州水蜜桃冰块:将水蜜桃切片捣成泥状,加入一茶匙柠檬汁搅匀,再倒入制冰盒冰冻成冰块;2、取一杯磙水,放入茶袋,冲出茶水;3、取出茶袋将茶水放凉后冷藏,饮用时加入苏打水及水蜜桃冰块即可饮用。

  (4)水蜜桃沙拉。材料:水蜜桃2个、番茄1个、杏仁适量、蜂蜜1大勺、酸奶适量、香草适量。

  做法:1、水蜜桃,西红柿切半月片,加入香草略拌一下;2、加一大勺蜂蜜略拌一下即可装盘,将杏仁压碎,放在沙拉上,再淋上酸奶即可。

  (5)水蜜桃果酱。材料:水蜜桃600公克、麦芽糖150公克、细砂糖90公克、柠檬1个、水100cc、香橙酒80cc

  做法:1、柠檬洗净榨出果汁备用;水蜜桃去皮去核后切成丁状备用;2、将水蜜桃丁放进耐酸的锅子中,加入水及柠檬汁用中火煮滚;3、转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌;4、待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮10分钟后加入香橙酒,再煮至酱汁呈浓稠状即可。

  (6)水蜜桃奶昔。材料:牛奶200毫升、水蜜桃2个、鸡蛋白1个、白砂糖适量。

  做法:1、水蜜桃洗净去皮去皮,切成两半;2、准备一杯鲜奶,将桃肉全部切成块,把水蜜桃、白砂糖、放入搅拌杯中,搅拌成泥;3、蛋白一个,用打蛋器顺时钟打20分钟即可打成湿性发泡,蛋白开始有光泽,呈柔软绸缎状;4、把打发的蛋白和水蜜桃奶泥搅拌在一起,形成顺滑的奶昔状;5、冰箱里冷藏半小时,即可食。

  (7)水蜜桃布丁。材料:水蜜桃2片、全蛋4个、蛋黄2个、300克、细砂糖60克、糖粉适量。

  做法:1、水蜜桃先用汤匙等器具压碎,再用滤网过筛一次备用;2、将全蛋和蛋黄先打散,加入鲜奶与细砂糖用小火加热,煮至细砂糖溶解即可熄火,随即过筛二次备用;3、将做法1的水蜜桃与做法2的布丁液拌匀,就可倒入模型中,烤盘加水隔水蒸烤,入烤箱以上火0℃下火170℃,烤约40分钟即可;4、待烤好的布丁冷却后,表面装饰些水蜜桃并撒上适量糖粉即可完成。

  (8)水蜜桃苹果汁。材料:水蜜桃罐头150克,苹果150克,柠檬汁。

  做法:1、水蜜桃切小块;苹果洗净,削皮去核,切块;2、水蜜桃与苹果同放入榨汁机中榨出果汁,再加入柠檬汁,搅匀即可。

  (9)水蜜桃雪泡材料:水蜜桃(罐头)150克,浓缩水蜜桃汁30毫升,蜂蜜35毫升,冰块1杯,白汽水30毫升。

  做法:1、将水蜜桃快放入果汁机中;2、将浓缩果汁、蜂蜜倒入果汁机中,加入碎冰搅拌均匀倒入杯中;3、将白汽水倒入杯中,加以装饰即可。

  (10)水蜜桃葡萄汁。材料:水蜜桃1个,葡萄10粒,白糖40克,冷开水适量。

  做法:1、将水蜜桃洗净,去皮及核,切成小块备用;2、将葡萄洗净,去皮及子待用;3、将水蜜桃、葡萄粒放入果汁机中,加入白糖、冷开水搅打均匀,即可倒入杯中饮用。

  (11)水蜜桃焖鲍鱼。材料:水蜜桃罐头2罐,鲍鱼1个,鲍鱼汁1/4杯,水蜜桃汁1/2杯,水3/4杯,太白粉2小匙

  做法:1、将水蜜桃切成0.3公分厚度,依序排入盘中,顺时钟排列整齐;2、鲍鱼可以用冷藏料理包成品,取出后切成0.5公分厚度,排放在盘中即可;3、将调味料混合煮沸后,烩在鲍鱼及水蜜桃上即可。

  (12)水蜜桃润肤酒。材料:蜜桃600克、冰糖 200克、江米酒600克。

  做法:1、水蜜桃洗净擦干水分,完全晾干后,去除果核,果肉切小片;2、以一层水蜜桃片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中;3、再倒入高粱酒,然后封紧瓶口;4、贴上制作日期卷标,放置于阴凉处,静置浸泡三个月后,即可开封滤渣装瓶饮用。

  (13)水蜜桃蜂蜜奶昔。材料:准备一杯鲜奶,两个中等大小去皮去核的水蜜桃,一盒酸奶,蜂蜜适量。

  做法:将桃肉全部切成块,然后跟其他材料一起放进水果榨汁机里,打开开关搅拌成顺滑的奶昔状。功效:夏季是容易感冒的季节,有时即使烧已退,但喉咙还是会有不太通畅的感觉,水蜜桃和蜂蜜都有润肺功效,最适合用来做感冒后的食疗。

  (14)百合水蜜桃甜汤。材料:鲜百合1头、水蜜桃1个、冰糖1汤匙(15克)、白醋1茶匙(5ml)。

  做法:1、鲜百合掰开,去掉黑色部分洗净,放入滴有白醋的清水里浸泡备用;2、水蜜桃刷去桃毛,洗净后切成1cm厚的片,捞出百合与水蜜桃一起放入炖盅里,加入7分满的清水。放入冰糖,盖上盖子,放入蒸锅中,水开后中火蒸30分钟即可。

2、营养价值

  水蜜桃是一种营养价值很高的水果,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等 成分。桃中含铁量较高,在水果中几乎占居首位,故吃桃能防治贫血。桃富含果胶, 经常食用可预防便秘。水蜜桃 含丰富的铁质,能增加人体血红蛋白数量,它的蛋白质的含量比苹果,葡萄高一倍,比梨子多七倍,铁的含量比苹果多三倍,比梨子多五倍,素有果中皇后的美誉。中医认为,桃味甘酸,性微温,具有补气养血、养阴生津、止咳杀虫等功效。桃的药 用价值,主要在于桃仁,桃仁中含有苦杏仁甙、脂肪油、挥发油、苦杏仁酶及维生素 B1等。《神农本草经》上有“桃核仁味苦、平。主瘀血血闭,症瘕邪气,杀小虫”之功 效。桃对治疗肺病有独特功效,唐代名医孙思邈称桃为“肺之果,肺病宜食之”。

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