水蜜桃和蟠桃的区别?怎么区分水蜜桃和蟠桃?-水果怎么挑

水蜜桃和蟠桃的区别?怎么区分水蜜桃和蟠桃?

2020-08-23 37 作者:水果网 来源:sg92

桃子的种类很多,不同品种的桃子味道和口感也十分不同,市面上最受欢迎的桃子是水蜜桃和蟠桃,很多人在买桃子的过程中很难区分水蜜桃和蟠桃,其实水蜜桃和蟠桃的区别很大。 水蜜桃和蟠桃的区别?怎么区分水蜜桃和蟠桃?

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1、看硬度

有着"仙果"、"寿桃"的美称,蟠桃是较珍贵水果之一,水蜜桃也是桃子中的优良品种,区分水蜜桃和蟠桃可以从硬度区分。软桃就是水蜜桃,其口感酥软,水份多,口感甜。硬桃就是蟠桃和脆桃,其口感脆嫩,水分少,不易损坏。

2、看外形

蟠桃的外形是形状扁圆,顶部凹陷形成一个小窝,其果皮呈深黄色,顶部有一片红晕吗,味甜汁多,味浓香溢、入口即化,不仅受到国人的狂热追捧,也让外国友人异常青睐。而成熟的水蜜桃略呈球形,表面裹着一层短短的绒毛,青里泛白,白里透红。

3、耐储藏性

严格来说,蟠桃有很不耐贮藏的软溶质类型,即与水蜜桃相同的肉质,但是水蜜桃,顾名思义,既然叫做水蜜桃了,它的含水量会较蟠桃更多,因此水蜜桃更不耐贮藏。所以区分蟠桃和水蜜桃也可以从储藏性的方面进行区分。

4、功效与作用

蟠桃是桃子的一种,顶部有一片红晕,有补益气血,养阴生津的作用,可用于大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者。水蜜桃含丰富的铁质,能增加人体血红蛋白数量。水蜜桃能抗贫血,促进血液生成桃子果肉中含铁量较高,在各种水果中仅次于樱桃。

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