怎么辨别催熟的云南大理桃子?催熟的云南大理桃子是怎么样的?-水果怎么挑

怎么辨别催熟的云南大理桃子?催熟的云南大理桃子是怎么样的?

2020-08-23 38 作者:水果网 来源:sg92

再过几个月就是桃子上市的季节,桃子的品种很类别很多,不同品种的桃子口感和味道也不相同。颜色粉嫩的水蜜桃是最受欢迎的桃子,水蜜桃的价格一般比较高;还有果肉是金黄色的黄桃,黄桃的表皮比较光滑没有细小的绒毛;还有市场上比较常见的毛桃,毛桃的价格一般比较便宜。市场上的很多桃子颜色鲜艳,看起来就让人口水直流,市场上有的桃子都是催熟的。怎么辨别催熟的云南大理桃子?催熟的云南大理桃子是怎么样的?

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1、看果实颜色

桃果果面丰满,尚未泛白者为六成熟,开始泛白者为七成熟,大部分泛白者为八成熟,全部泛白并开始转软者为九成熟。进市销售的桃子以八成熟为最宜,九成熟的桃子,以当地销售为宜,七成熟的桃子作加工制罐用最宜。

2、五看一摸

看品种,是否到了采收的时间;看 方向,东西向的桃子积温高,一般来说果实都先熟;看部位,生长势 较强的桃树,树冠中部的中、短果枝的果实先熟;看枝条,受伤枝, 缩剪口枝上的果实先熟;看袋形,袋形鼓起的先熟;用手摸,摸上去 有柔软感的表示果实已成熟。 如果吃不准,可将袋撕开,用肉眼鉴别。

3、口感和味道

人工催熟的桃子和自然成熟的桃子,这两种桃子从外表上是没有办法识别的。但是,凡是自然成熟的水果,其外层果肉和内层果肉的成熟度及口感是基本一致。人工催熟的水果就完全不同了,其外层果肉和内层果肉的成熟度及口感有着明显的差别,几乎所有人工催熟的水果都是这样。

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