水果知识大全_水果的选购技巧-水果怎么挑

水果知识大全_水果的选购技巧

2020-08-20 54 作者:水果怎么挑 来源:水果go

您是否常常因为买到不甜的生果而烦恼;乃至花相同的钱,却买到里边腐烂的生果呢?终究怎么才干买到廉价又好吃的生果,如今我们就来学学选购的小诀窍吧!

水果知识大全-水果挑选_水果网站-水果图片  

基本原则:生果的老练现象包含果形变大、分量添加、质地变软、果皮转色、香气变浓、糖度添加、酸度削减、苦涩味消除等现象。选购的重要指针有以下几点:

闻香气:老练的生果会散发出特有的香味,可用鼻子闻生果的底部,若香气愈浓表明生果愈甜,如香瓜、菠萝等。

试分量:同种生果别离置于2手掌上比较分量;或手掌轻拍听声响,较重或声响洪亮者一般水分较多,如苹果、香瓜等。

摸软硬:半老练果实硬而脆,之后会变软。木瓜、香蕉,要在肉质变软时食用;但像苹果等则适合在半老练时食用。

辨果色:未老练生果大多含较多叶绿素而偏绿色,随老练进程会逐步分化,转为橙色的类胡萝卜素,如香蕉、橘子等;或是红、紫色的花青素,如苹果、葡葡等。这些生果的色彩愈深表明甜度愈高。   选购办法:以秋冬常见生果为例,生果的果皮含有丰厚的营养,有些生果可连皮食用,若忧虑农药的问题,只要在食用前用很多的清水冲刷2至3次,即可去除表面的药剂和尘垢,或削除薄薄一层表皮即可。以食用办法区别,大致可概括为可直接食用及须去除外皮2大类。

可直接食用类 

苹果:顶部的梗,保存完好而未掉落者较新鲜。顶部带梗的小圆口,其凹陷处的果皮完整而无黑点,表明刚采收不久而鲜度较佳。

水梨:底部的形状平坦而无凸起,果肉质地较细。

杨桃:色泽鲜艳,尤其是边际的色彩偏黄而非绿色,肉质较软且甜而无苦涩味。

小常识:葡萄、柿子、李子等生果,外皮表面会有有一层白色的粉,这并非农药的残留物,而是生果天然发生的维护膜,可维护果皮、避免水分流失并延长生果保存的时间。往往来说,果粉含量愈厚,生果的风味及质量愈佳。

水果知识大全_选购知识-水果图片

须去除外皮类 

香蕉:外皮有较多的小黑点,表明熟度刚好较无生涩的滋味。

柳丁:果皮色泽呈较深的橙黄色,且果实为椭圆形者汁多且甜。

香瓜:底部有较大而显着的圆圈状,其果肉较扎实而甜美。

橘子:果实底部有显着的圆圈纹理,代表肉质较扎实且汁多。

木瓜:表皮的色彩为绿中带黄,而非全部为绿色,果肉较柔软甜美。

菠萝:外皮的色彩偏黄色,肉质较细且甜度较高。  

保存办法:买回的生果若已老练,应趁新鲜享受,建议尽量在1星期内吃完,生果寄存愈久,营养与风味便逐步下降。若暂时还不食用时,可利用以下办法保存。

未老练生果:静置室温   有些生果,如木瓜、香蕉、菠萝等,为了便利运输和贮藏,果农常在果实8、9分熟时提早采收,此刻生果会有些酸涩。只要将此种未老练的生果用报纸包起,寄存在室内阴凉处即可,约摆放1、2天老练后再食用。

已老练生果:冰箱冷藏  生果从树上摘下后组织仍是活的,尽管营养和水分不会添加,但却会呼吸、逐步耗费营养。为了减缓水分流失,可用报纸包起来再放进冰箱内约3~6℃的冷藏室保鲜。未老练的生果则不宜放在冰箱贮藏,避免不能老练而无法食用。

专家说只要知道生果的出产时节和产地,就能购得物美价廉的生果;非时令的生果,不光价钱偏高,质量风味也较差。

此文章仅为网友分享,若侵权请联系我们删除,水果怎么挑将不对此承担责任。

相关文章

过年水果种类多 准妈妈可吃苹果西柚樱桃

在过年时,有各种各样的水果,而准妈妈在吃时应该要有选择性,不能只凭自己的喜好来选择。今天,不如就来一起看看都有哪些水果是适合准妈妈吃的,又有哪些是不能吃的吧。  孕妇过年吃什么水果好  苹果。苹果能够···

2020-09-16 纯果网 104

宝宝的秋季保健 不妨尝尝水果大餐

苹果:营养丰富,为水果佳品之一,除供鲜食外,也可进行加工。中医认为,苹果具有生津、润肺、除烦、开胃、止泻、通便之功效。幼儿消化不良,可榨汁服之。  石榴:性味甘、酸涩、温,具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等···

2020-09-16 纯果网 103

宝宝吃荔枝得手足口病?夏季吃水果大讲究

荔枝饱满多汁,果肉鲜嫩无比,是夏季人们喜爱吃的水果之一。可是,最近有消息称“儿童吃荔枝容易得手足口病”,家长最好不要给小孩子吃荔枝。很多家长都对此非常关注,并疑问道:这是真的吗?有专家表示传言不可信,···

2020-09-16 纯果网 106

产妇吃什么好 秋季产妇该注重的饮食健康

秋高气爽,这是个需要保养的季节,尤其产妇产后更是需要精心调理。产妇的产后调理,关系着产妇往后一生的身体状况。那么在秋季产妇吃什么好,产妇可以吃什么水果,这一系列的产妇饮食问题就成了很多人共同的问题了,···

2020-09-16 纯果网 103

孕妇吃什么好 什么食物对准妈妈好

怀孕的时候,嘴也变得挑剔了,其实这并不是不好的事情,嘴挑了一点,反而对身体,对宝宝是一件好的事情哦!孕妇要在怀孕期间吃一些对身体好的东西,那样才能避免一些问题的出现,下面小编就为大家仔细的介绍一些关于···

2020-09-16 纯果网 83

樱桃最适合女人吃

含铁量居水果之首,可预防贫血春末夏初,颜色红润的樱桃开始大量上市。它不仅颜色好看,对于女性来说,多吃还能起到美容和预防妇科疾病的作用。樱桃自古就被叫做“美容果”,中医古籍里称它能“滋润皮肤”、“令人好···

2020-09-16 纯果网 101

孕妇吃水果宝宝皮肤变白

传统观点:总可以见到孕妇们一有空就吃水果,说是可以让腹中的宝宝皮肤变白。老人们也常说:“要想胎儿白,多吃苹果梨。”此说法对吗?生活现象:小兰怀孕3个月了,已经在憧憬未来宝宝的模样,由于她和丈夫的皮肤都···

2020-09-16 纯果网 86

体弱宝宝吃水果有侧重

水果富含糖、维生素以及铁等各种营养元素,对我们的身体非常有益。从中医营养角度说,每种水果都有它的属性,水果进入我们体内就会产生“寒、热、温、冷”的作用。营养医生认为,不同体质的人吃的水果分侧重,尤其是···

2020-09-16 纯果网 109

女性经期不要吃哪些水果

专家表示,女性在月经期间不宜吃冰,要让经血排乾净就必须让血液处在「温」的状态下,才能流得顺。一旦吃了冰冷的食物,血液受到温度改变的刺激,就会致使流通度变差,容易产生血块,造成经痛。>>&g···

2020-09-16 纯果网 104

宝宝能吃西瓜吗 宝宝多大可以吃西瓜

宝宝能吃西瓜吗西瓜,又叫水瓜、寒瓜、夏瓜,堪称“瓜中之王”,因是在汉代从西域引入,故称“西瓜”。宝宝当然可以吃西瓜,西瓜味道甘甜多汁,清爽解渴,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和胆固醇外,几乎含有人体所需的···

2020-09-16 纯果网 120

水果趣味知识-核桃的储存知识和技巧以及核桃图

今天我们介绍一下水果趣味知识篇核桃的储存知识和技巧同时还会有核桃图片等着大家噢干核桃能放多久干核桃保存得当,能够保存4~6个月。一般的核桃仁的坚持器为六个月,核桃鲜果

2020-08-22 水果怎么挑 97

水果趣味知识大全_黄皮的功效与作用-水果网站

今天我们来说一说水果趣味知识大全-黄皮的功效与作用,首先先了解一下黄皮这种水果它的吃法,大致吃法有以下五种黄皮果它的果皮金黄,滋味可口且酸甜多汁含有丰厚的维生素和糖

2020-08-22 水果怎么挑 68

水果趣味知识-椰子的功效与作用以及椰子图片水

今天我们来介绍一下水果趣味知识-椰子的成效与效果还有椰子图片以及吃法1、驻颜美容:椰子中含有非常丰厚的维生素C,维生素C是一种很好的抗氧化剂它能够促进咱们新陈代谢的速率

2020-08-22 水果怎么挑 93

龙眼是热性还是凉性_龙眼的功效与作用-水果网站

今天我们来介绍一下水果趣味知识-龙眼是热性还是凉性龙眼归于温热生果但比较偏热性,若是归于脾虚且严峻贫血、气色欠好的人主张多吃一些龙眼。此外中医常运用桂圆补汗水、养心

2020-08-22 水果怎么挑 95

水果趣味知识_干山楂的功效与作用_干山楂图片

干山楂泡水喝能瘦身吗山楂关于瘦身有必定的辅佐效果,瘦身最主要的是做好运动和饮食这两方面。其中运动要挑选有氧运动,最好的运动是跑步如果体重太大,也能够挑选骑车,每周

2020-08-22 水果怎么挑 69