哪种水果含维C最多? 水果VC含量排行榜-水果怎么挑

哪种水果含维C最多? 水果VC含量排行榜

2020-08-17 66 作者:水果怎么挑 来源:互联网

维生素C的好处是尽人皆知的。特别是那些经常食用不新鲜蔬菜、肉制品和海产品的人,食物中形成致癌物亚硝胺的危险较大,如果能经常吃高维生素C的食物,对保健十分有益。

说到补充维生素C,大家第一联想到的大多是橙子、柠檬。这都要归功于饮料广告的洗脑,多少橙汁、柠檬汁广告都在灌输“维C多多”!

鲜枣

实际上,鲜枣的维c含量最高

每100克鲜枣中的维生素C含量可达200~500毫克,高于猕猴桃60~200毫克的含量,其中的钾、铁等元素也在水果中名列前茅。所以,每天吃一把鲜枣,即可满足人体一天的维生素C供应。无论是北方的苹果梨桃杏,还是南方的橘子香蕉芒果,或是甜美的葡萄菠萝荔枝,都无法与鲜枣比肩。

而且,枣的好处还不仅仅限于这些,其中的抗氧化成分类黄酮、芦丁及皂甙类物质,都对人体有一定的保健作用。

鲜枣洗净后可直接食用。但也要注意,鲜枣性凉,多吃容易损伤脾胃,而且生吃时枣皮易滞留在肠道中不易排出,一天不应超过20颗。鲜枣营养丰富,所以可以在鲜枣上市时每天吃些,有益健康。

家庭保存鲜枣的方法使用冰箱,在买回来的鲜枣中,将新鲜完好且果皮不是全红的挑出来,用塑料袋密封,袋内留少量空气,后封好口,再放到温度为0℃~4℃的冰箱中冷藏。装塑料袋时,最好用小袋分装,每次开一小袋吃,就能将鲜枣保存得更久一点。

水果的维C含量排行:

鲜枣 243mg-100g;奇异果62mg-100g;山楂 53mg-100g;草莓 47mg-100g;木瓜 43mg-100g;荔枝 41mg-100g;金桔 35mg-100g;橙子 33mg-100g;柑桔 28mg-100g;柚子 23mg-100g;柠檬 22mg-100g

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