一挑一个准 挑选菠萝的秘籍-水果怎么挑

一挑一个准 挑选菠萝的秘籍

2020-08-17 73 作者:水果怎么挑 来源:互联网

分享给朋友们4点挑选菠萝的小技巧,记住这4点,一挑一个准!

第一:看外形。

挑选菠萝首先要挑选大小适中、果身完整的,特别是“矮冬瓜”比“傻大个”好吃,挑选菠萝就挑选圆圆胖胖的,果肉紧实,汁水饱满,酸甜适中还好吃!北方的菠萝和南方的不同,南方挑菠萝可以挑选亮黄色或者淡黄色,但是在北方买的菠萝,都是经过长时间运输再分发到各个水果店的,所以那种金黄色的,很多果肉中间都熟过了。挑选略微带一点点青的,这样里面的果肉新鲜又香甜,熟度适中。

第二步:切块菠萝不要随意买。

几乎每个卖水果的店前都会有切好的菠萝售卖,但是也有一些特别不讲卫生的商家直接下手摸,或者泡菠萝的水并不是盐水而是普通的自来水,更甚至会有一些不新鲜的或者坏果来以次充好,所以宁可多花点钱买整个的菠萝,这样能保持卫生,毕竟春天很多细菌。

第三点:摸硬度。

摸起来很硬没有弹性,这样的菠萝时生菠萝,又酸又涩不能买;摸起来过软还有汁液往外渗的菠萝,这样的菠萝大部分已经果肉变质不新鲜了;摸起来有弹性还有一点柔软度,表面紧实完整,香气四溢,这才是新鲜并且成熟的菠萝,口感酸甜适中又好吃!

第四点:闻味道。

成熟的菠萝散发出来的是清香,不新鲜的菠萝闻起来有一股酒精味,没有味道的菠萝一般还没有成熟。

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