如何选购水果,选购水果技巧-水果网

如何选购水果,选购水果技巧

2020-12-31 144 作者:果蔬百科 来源:果蔬百科

下面给大家介绍一些五月份新出的一些水果,希望对大家能有帮助哦。

最新水果图片

随着天气越来越热,一些时令水果也开始纷纷上市。在水果市场上,枇杷、荔枝、油桃、西瓜等琳琅满目,让消费者目不暇接。对于水果爱好者来说,如何挑选到新鲜又成熟的水果,就成了一大难题。台州太平洋水果超市的李美清女士,为大家在挑选时令水果方面提供了一些建议。

白沙枇杷

枇杷满树皆宝。果食甜美解渴,且富含蛋白质、脂肪、糖类,花、叶、果仁都可入药,制成“枇杷膏”、“枇杷露”、“枇杷糖浆”等传统的中成药,有清肺、止咳、润喉、解渴、生津、健胃增进食欲、帮助消化的功能。枇杷肉加工后可制成果酱、果酒、罐头等食品和饮料。

支招

在挑选白沙枇杷时,最好挑选表皮透着粉红色的枇杷,形状长长的枇杷核比较小,而形状圆圆的则核大。

荔枝

荔枝果实除食用外,核入药为收敛止痛剂,治心气痛和小肠气痛。花多,富含蜜腺,是重要的蜜源植物。止渴,益人颜色,提神健脑。

支招

形状尖尖的荔枝核小。荔枝本身成熟的时候就是青色的,有些荔枝呈现红色是因为受到阳光的照射。

黄瓜

黄瓜具有清热利水,解毒消肿,生津止渴等功效。主治身热烦渴,咽喉肿痛,风热眼疾,湿热黄疸,小便不利等病症。

适宜人群:容易疲倦的人,在污染环境工作的人、嗜好抽烟的人、从事剧烈运动和高强度劳动的人、长期服药的人。有助于淤血、紫癍、出血等症状,色素斑、白内障患者、坏血病患者的治疗。

支招

表皮越青越新鲜,所以尽量挑表皮为绿色的黄瓜。

挑选水果通用法则:一闻、二看、三捏

一闻,成熟的水果会散发出特有的香味,可用鼻子闻水果的底部,香气愈浓表示水果愈甜,如香瓜、菠萝等。二看,挑水果应选择中等大小、色泽均匀的。水果上出现差别太大的两种颜色(比如深红和深绿),这样的果子吃起来不是偏酸就是偏涩,也有可能是甜过头。若水果上有黑斑、褐斑,最好还是放弃。另外,看水果新不新鲜,可以通过观察水果光泽度、果实上的梗来辨别。三捏,摸软硬度,半成熟果实硬而脆,之后会变软。木瓜、香蕉,要在肉质变软时食用,但像苹果等则适合在半成熟时食用。大的水果可以按以上方法来挑选,而樱桃等个头小的水果,最简单的方法就是尝一个。

西瓜

挑选时,要挑瓜的花纹像要撑开了一样、尾巴开花的地方收口小的、“肚脐眼”凹进去的、摸起来瓜的表面有点凹凸不平的。瓜色要选比较绿、色泽比较深的,不要雾雾白白的。平时最通俗的办法是用一只手托起瓜轻轻拍打,听声音,感觉有点空洞,托着的手微微有震动,说明这个西瓜是沙瓤的,里面不紧密。如果不熟,就是很死的声音。

 

香瓜

闻一闻香瓜的“屁股”,有香味的就是又好又甜的瓜。最好是透白的,看上去饱满、皮薄,呈金黄色,成熟度一定高。还有就是挑有脐的,脐越大的越好,按一下脐的部分应该是较软的。

山竹

要挑选外壳坚实完整、皮色深紫而颜色新鲜的。如果外壳捏起来已经发软的话,有可能里面的果肉已经坏掉,就最好不要购买了。山竹蒂部的肚脐花有几瓣,则代表里面的果肉有几瓣。

油桃

要尽量挑选鲜红色、表面光滑如油的油桃。同时,油桃的表面也是比较规则的圆形或者椭圆形的,万一发现变形厉害,则要根据实际情况选购。好的油桃,握在手里的时候,感觉很实实在在的,因为油桃在不是很成熟的时候,都是比较结实的。但是,结实的油桃只能说是生长得好,口味则有点脆。要想选熟一点的油桃的话,要选手感软一点的,因为软一点的桃子才代表真正在成熟,而不是仍处在生长期。

原创:果蔬百科
此文章仅为网友分享,若侵权请联系我们删除,水果怎么挑将不对此承担责任。

相关文章

如何选购水果,选购水果技巧

下面给大家介绍一些五月份新出的一些水果,希望对大家能有帮助哦。 最新水果图片 随着天气越来越热,一些时令水果也开始纷纷上市。在水果市场上,枇杷、荔枝、油桃、西瓜等琳琅满目,让消费者目不暇接。对于水果爱···

2020-12-31 果蔬百科 145