草果的功效与作用及禁忌-水果怎么挑

草果的功效与作用及禁忌

2020-08-30 74 作者:功效作用网 来源:互联网

草果大家肯定都特别熟悉,知道它是厨房中的常见香料,这种香料来源于姜科植物草果是这种植物的成熟果实,它多出产在中国的广西和云南等地,它具有浓郁的辛香味,能解腻去腥也能活血止痛,草果的功效与作用还有很多但它在服用时也一些禁忌存在。

草果的功效与作用及禁忌

草果的功效与作用及禁忌

1、提味增香

草果是一种常见香料,它具有浓郁而持久的香气,人们在烹调食材时可以放入适量的草果,这样会让做好的食物具有更好的口感,特别是在烹调牛羊肉或者鸡肉排骨等食材时,放入适量的草果能去除肉类,心率而且能让肉质更加细嫩鲜美。

2、去湿除寒

草果是一种性质温热而且能除寒湿的健康食材,人们服用它以后能去除身体内的湿气和寒气,能防止人体因寒湿过重而出现风湿骨痛,另外人们出现胃寒和腹部冷痛以及腹泻,等不良症状时及时服用一些草果也能让症状很快减轻。

草果的功效与作用及禁忌

3、抗菌消炎

草果不但能提味增香,它还是一种能抗菌消炎的中药材,它还有的一些药用成分能增强人体的抗炎和抗真菌能力,并能防止多种病毒在人体内滋生它,经常出现的气管炎,肺炎以及肠炎都有很好的预防和缓解作用,经常服用还能降低真菌性皮炎的发病率。

草果的禁忌

草果既是一种香料,也是一种中药材,但它在煎煮时禁忌使用铁的容器,不然会让它的药用成分流失也会影响它药用功效的发挥。草果还是一种性质温热的食材,那些热性体质和经常上火的人禁忌服用草果。

通过上面的介绍,大家能对草果的功效与作用及禁忌有一个全面了解,能对草果进行重新定位,也能知道自己在什么情况下需要服用草果。

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