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柚子糖的制作方法和制作流程

2021-01-09 225 作者:果蔬百科 来源:果蔬百科

进入冬天以后人们不但喜欢吃柚子还喜欢吃柚子糖,有些人也想自己在家中制作柚子糖,只是对柚子糖的制作方法还不了解,今天我会为大家介绍柚子糖的制作方法和制作流程,能让大家轻松学会柚子糖怎么做。

柚子糖的制作方法和制作流程

柚子糖的制作方法和制作流程

1、柚子糖在制作的时候要准备一个新鲜的柚子,还要准备适量的白糖,准备好的柚子,可以把它的果皮切开,去掉里面的果肉,把得到的果皮放在清水中冲洗干净。

2、用干净的刀把柚子皮里面的白色部分全部切掉,把得到的黄色柚子皮放在淡盐水中浸泡,浸泡过程中需要反复换水,多次换水以后,把泡好的柚子皮取出,用手挤掉里面的水分。

柚子糖的制作方法和制作流程

3、这时可以把处理好的柚子皮切成丝状,然后准备要干净的不粘锅,在锅中放少量清水把柚子皮入锅加热煮开煮开后放白糖,一边放白糖一边搅拌,等完全搅拌均匀锅中的水,并拌了浓稠以后,再停止放白糖。

4、继续用中小火慢慢熬煮,在熬煮的过程中要不断翻动,防止粘锅等锅中的柚子皮变成透明状,而且表面沾有均匀的糖稀以后还有继续熬熬的柚子皮,表面的糖渐渐变为白色的糖霜以后才能关火,关火后取出酱面就能得到做好的柚子糖,做好的柚子糖最好放在冰箱里冷藏保存,想吃时随时可以取出食用。

上面为大家介绍了柚子糖的制作方法和制作流程,能让大家知道柚子糖应该怎么做,可能让大家掌握柚子糖的制作方法与技巧,以后大家再想吃柚子糖时,就试着自己动手制作吧。 

原创:果蔬百科

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