橙皮糖的制作方法 橙皮糖的做法窍门-水果网

橙皮糖的制作方法 橙皮糖的做法窍门

2021-01-09 87 作者:果蔬百科 来源:果蔬百科

冬天是橙子大量上市的时候,很多人都喜欢吃这种美味的水果,但人们在吃橙子时,会把橙子皮取消直接扔掉,只吃它里面的果肉,其实人们随手扔掉的橙子皮是可以用来做橙皮糖的,今天为大家介绍的就是橙皮糖的制作方法,能让大家对橙皮糖的做法窍门多一些了解。

橙皮糖的制作方法 橙皮糖的做法窍门

橙皮糖的制作方法 

1、制作橙皮糖的时候,要准备新鲜的橙子皮5个白糖200克,另外还要准备适量的食用盐,把准备好的橙子先用食用盐涂抹,再用清水打湿,然后用力揉搓,把它表面的果胶全部洗掉。

2、再把橙子切开取一下橙子皮,把橙子皮放在淡盐水中浸泡浸泡,时间可以保持在12小时左右,浸泡过程中可以换水2~3次,把泡好的橙子皮入锅加适量清水煮,煮开后再煮5分钟,然后换水继续煮,反复换水三次。

橙皮糖的制作方法 橙皮糖的做法窍门

3、煮好后的橙子皮取出,把它内层的白色部分全部去掉,再把它切成丝状,加入和橙子皮重量相等的白糖,再放入一倍的清水一起调匀煮,煮开后继续用小火慢慢熬,熬到橙子皮表面,全沾有白色的糖渍才能关火取出降温以后就能得到做好的橙皮糖。

橙皮糖的做法窍门

橙皮糖在做的时候有一些方法窍门,最重要的就是在熬橙皮糖的时候要注意火候,在橙皮被煮干以后不能关火,要用小火慢慢熬,而且在熬的过程中要不断翻动,只有这样才能把橙皮糖尽快做好,才能让做好的橙皮糖口感好。

上面为大家介绍了橙皮糖的做法,能让大家知道橙皮糖应该怎么做,也能让大家掌握橙皮糖的做法技巧,今后大家再吃橙子时可以试着把它的果实收集起来做橙皮糖,做好后食用能让身体吸收丰富营养还能润肺止咳维持呼吸系统健康。 

原创:果蔬百科

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